Der Gin Fizz gehört definitiv zu einem meiner Lieblingsdrinks. Fizzes sind im Allgemeinem saure Getränke, die mit Soda aufgefüllt werden. Der Gin Fizz zählt zu den absoluten Klassikern und ist ebenso wie der Screwdriver ein optimaler Cocktail für den heißen Sommer.
Durch die Soda, die Eiswürfel und den Schuss Zitronensaft schmeckt der Gin Fizz fast wie eine nicht allzu süße Zitronenlimo; der Alkohol im Gin kommt kaum durch.
- 4cl Gin
- 2cl Zitronensaft
- 1cl Zuckerrohrsirup oder 2 Teelöffel Zucker
- Eiswürfel
- Soda
Der Gin wird samt Zitronensaft, Zucker(rohrsirup) und den Eiswürfel (ca. 5) in einen Mixer gegeben und gut durchgeschüttelt. Danach alles in ein Longdrinkglas geben und mit Soda auffüllen. Zum Garnieren passt mal wieder eine Zitronenscheibe.